Macarrão ao molho branco.

Macarrão ao molho branco 

(Imagine so preparar essa comida saborosa,  um jantar chique para a sua festa ou um casamento.

Separamos uma lista de ingredientes para você fazer, bem ai na sua casa.)

INGREDIENTES 

12 ingredientes

Ingredientes

• 500 g de talharim ou parpadele

• 200 g de muçarela cortada em cubos pequenos

• 100 g de muçarela ralada para polvilhar

• 300 g de presunto em tiras finas

• 300 g de champignon fatiado

• 1 lata de creme de leite (sem soro)

• 500 ml de leite morno

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 pitada generosa de noz moscada ralada

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo

1.Numa panela, em fogo baixo, coloque a farinha de trigo e a manteiga. Misture bem os dois até espumar (uns 3 minutos). Tire a panela do fogo, despeje o leite devagar e vá mexendo com o batedor ou fouet vigorosamente para não empelotar. Volte ao fogo médio e acrescente a noz moscada. Deixe ferver mais um pouco.

2.Quando o molho estiver encorpado, baixe o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem e deixe ferver por 2 minutos. Desligue o fogo e acrescente o presunto, o champignon e o orégano. Misture. Por último, junte a muçarela em cubos e mexa tudo com cuidado.

3.Cozinhe o macarrão conforme as indicações da embalagem. Escorra bem e passe para uma travessa.

4.Despeje o molho por cima da massa e mexa com dois garfos para incorporar no macarrão. Salpique a muçarela ralada e sirva em seguida. DICA: Se quiser dar um toque a mais de sabor, leve o macarrão ao forno preaquecido para dar uma leve gratinada.