canjica tradicional

Canjica Tradicional

"Para fazer essa canjica tradicional, voce vai precisar de 10 ingredientes".

INGREDIENTES:

• 500 g milho para canjica

• 2 litros de água

• 395 g leite condensado

• 400 ml leite de coco

• 1/2 litro de leite

• 2 paus de canela

• 1/2 colher de chá de canela em pó

• 8 cravos-da-índia (diferencial)

• 100 g de coco ralado (úmido e adoçado)

• açúcar refinado a gosto.

MODO DE PREPARO:

• Deixe a canjica de molho na água de um dia para outro. (tempo passivo)
• Cozinhe a canjica na água do molho por cerca de 1 hora.
• Quando estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca,o coco ralado, a canela e o cravo.
• Cozinhe em fogo baixo por mais uns 15 minutos, ou até engrossar.
• Coloque mais açúcar se quiser.
• Sirva quente ou fria.